土豆燒排骨、宮保雞丁、家常棒菜、粗糧飯、紫菜蛋花湯……12月3日，一頓葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡的午餐，端上了四川省成都市溫江區(qū)花都小學(xué)師生的餐桌。對(duì)于菜譜，學(xué)生家長(zhǎng)袁曉露并不陌生：“在學(xué)校微信公眾號(hào)上，家長(zhǎng)們可以提前看到一周的午餐安排。”

　　袁曉露的兩個(gè)孩子均就讀于花都小學(xué)。平日里，她最關(guān)心的就是孩子們吃得是否安全：“很怕遇上食材不新鮮、以次充好，或者烹飪過(guò)程不衛(wèi)生的情況。”

　　除了袁曉露在意的食品安全問(wèn)題，前幾年，時(shí)?？M繞在家長(zhǎng)們心頭的還有其他疑問(wèn)——交納的伙食費(fèi)有沒(méi)有被截留挪用？孩子們能不能吃飽，營(yíng)養(yǎng)夠不夠？

　　打消這些顧慮的，是自去年啟動(dòng)的“校園餐”管理突出問(wèn)題整治。為了守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”，溫江區(qū)紀(jì)委監(jiān)委對(duì)查處的“校園餐”典型案件進(jìn)行全面剖析，深化以案促改促治，推動(dòng)區(qū)教育局建立“食材統(tǒng)采、食品統(tǒng)管、經(jīng)費(fèi)統(tǒng)結(jié)”的管理模式。據(jù)此，食材采購(gòu)一律由區(qū)教育局公開(kāi)招標(biāo)；食材需求、配送、出入庫(kù)等情況均錄入食堂數(shù)字管理平臺(tái)，驗(yàn)收點(diǎn)加裝攝像頭；學(xué)校取消教職工用餐窗口，實(shí)行師生同餐……更嚴(yán)格的監(jiān)管舉措，推動(dòng)食材品質(zhì)不斷提升、各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)明顯減少。

　　“在膳食經(jīng)費(fèi)管理方面，區(qū)紀(jì)委監(jiān)委督促區(qū)教育局建立全區(qū)中小學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)核算管理系統(tǒng)，駐區(qū)教育局紀(jì)檢監(jiān)察組依托大數(shù)據(jù)監(jiān)督模型實(shí)現(xiàn)‘進(jìn)網(wǎng)入駐’，進(jìn)一步壓實(shí)職能部門(mén)責(zé)任。”溫江區(qū)紀(jì)委監(jiān)委有關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹，供應(yīng)商每月上報(bào)采購(gòu)的糧油菜品數(shù)量、品類(lèi)、價(jià)格，由區(qū)教育財(cái)務(wù)結(jié)算管理服務(wù)中心集中審核、統(tǒng)一結(jié)算，確保每筆學(xué)生餐費(fèi)都用到實(shí)處。（作者 左翰嫡）